Top latest Five โปรตีนที่สมบูรณ์ Urban news
Top latest Five โปรตีนที่สมบูรณ์ Urban news
Blog Article
คุณสามารถดูสรุปนโยบายความเป็นส่วนตัวและการใช้คุกกี้ อ่านนโยบายที่นี่
การมีสุขภาพดี โปรตีน สำคัญอย่างไร กินเท่าไหร่ถึงเพียงพอ
การติดเชื้อไวรัสในสัตว์จะกระตุ้นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันซึ่งโดยปกติจะกำจัดไวรัสออกไปได้ ภูมิคุ้มกันนั้นยังอาจเกิดขึ้นจากการได้รับวัคซีน ซึ่งช่วยให้เกิดภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อไวรัสชนิดนั้น ๆ ไวรัสบางชนิด เช่น เอชไอวี เอชพีวี และตับอักเสบจากไวรัส สามารถหลบเลี่ยงภูมิคุ้มกันได้และทำให้เกิดการติดเชื้อเรื้อรัง มีการพัฒนายาต้านไวรัสแล้วหลายชนิด
โปรตีน เป็นสารอาหารสำคัญของร่างกายที่สามารถพบได้ทั้งในพืชและในสัตว์ แต่โปรตีนที่ได้จากสัตว์จะมีคุณภาพสูงกว่า เพราะส่วนใหญ่จะมีสัดส่วนของกรดอะมิโนจำเป็นครบทุกชนิด และร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทันที แหล่งที่พบโปรตีนที่ได้จากพืช ส่วนใหญ่จะมีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบทุกตัวหรือพบในปริมาณที่น้อยมาก ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ดังนั้นจึงต้องทานให้หลากหลายเพื่อให้ได้กรดอะมิโนในโปรตีนอย่างครบถ้วนนั่นเอง เช่น การทานข้าวผสมกับถั่วเมล็ดแห้ง โดยข้าวจะมีเมไทโอนีนสูงและถั่วจะมีไลซีนสูง เมื่อทานคู่กันจึงทำให้มีคุณภาพที่สูงกว่าการทานข้าวหรือถั่วเมล็ดแห้งเพียงอย่างเดียว
อ่านบทความที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติมตามลิ้งค์ด้านล่าง
เป็นหนึ่งในโปรตีนหลักที่พบในนมวัว โดยการนำนมมาทำการแยกส่วนประกอบอาจจะด้วยวิธีการเติมเอ็นไซม์หรือใช้นวัตกรรมต่างๆเข้าไป และทำการสกัดจนเป็นผง จนออกมาเป็น เวย์โปรตีน
เมื่อร่างกายมีโปรตีนสะสมมากเกินไป อาจเกิดภาวะต่างๆ ดังต่อไปนี้ได้
โปรตีน คือ สารอาหารที่ให้พลังงาน มีโครงสร้างขนาดใหญ่ เกิดจากหน่วยย่อยเล็กๆ อย่างกรดอะมิโนเรียงต่อกัน โดยโปรตีนเปรียบเสมือนก้อนอิฐที่ก่อขึ้นเป็นร่างกายของเรา มีส่วนสำคัญช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต
ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วพินโต ถั่วดำ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วเลนทิล ถั่วแยก ถั่วชิกพี
เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ โปรตีนที่สมบูรณ์ และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม โปรตีนที่ไม่สมบูรณ์มีอยู่ในถั่วและเมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช และผัก ไม่มีอะไรที่ไม่เหมาะสมกับโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ และอาหารที่มีโปรตีนสูงที่มีคุณค่าทางโภชนาการหลายชนิดก็มีโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์
ยังอ่าน: เรืออลูมิเนียมกับไฟเบอร์กลาส: ความแตกต่างและการเปรียบเทียบ
ด้านล่างนี้คือตัวอย่างบางส่วนของอาหารที่มีโปรตีนสูง ซึ่งไม่ใช่โปรตีนสมบูรณ์:
ประโยชน์ของโปรตีนไม่ได้ช่วยเพียงแค่เสริมกล้ามเนื้อ แต่ยังช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกของคนทุกช่วงวัย การกินอาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยรักษามวลกระดูก ช่วยป้องกันการหกล้ม กระดูกเปราะหัก และโรคกระดูกพรุน ซึ่งพบบ่อยในผู้สูงอายุ
ข้อมูลสุขภาพที่ครบถ้วนและเชื่อถือได้